在宜春学习制作小吃，可以通过以下途径找到合适的培训机会：
部分短期职业技能培训课程可能包含小吃制作，建议咨询继续教育学院或烹饪专业。
如宜春市就业训练中心或区县人社局下属机构，常开设餐饮类技能培训（如包子、烧烤等），部分课程免费（针对失业人员）。联系方式：宜春市人社局官网或线下咨询。
可能联合会员单位举办小吃技术培训，可关注其官方通知。
如“赣西小吃培训”（需核实名称），这类机构常提供麻辣烫、煎饼、卤味等专项教学，收费约2000-5000元/期。建议：通过美团、抖音搜索“宜春小吃培训”，查看机构评价。
热门摊位或老字号（如宜春扎粉、慈化鸡等）可能收学徒，需上门询问或通过熟人介绍。
若考虑开店，部分连锁小吃品牌（如绝味鸭脖）会提供技术培训（需加盟费用）。
抖音/B站搜索“江西小吃教学”，或购买“赣菜小吃技术”视频课程（适合基础入门）。
淘宝有售小吃技术资料（需筛选可靠卖家）。
确认培训机构资质，试听课程后再报名。
短期兴趣学习可选低价班，创业建议选择包教包会服务。如果需要具体地址或最新开班信息，可以告知你所在的区（如袁州区、丰城市等），帮你进一步筛选！